Głodni składników odżywczych

O tym jak jedzenie potrafi nakręcać głód pisałam w temacie Dlaczego tyle jem, czyli toksyczny głód i błędne koło. Zacytowałam tam sopory fragment z Joela Fuhrmana, który jest moim żywieniowym guru :) Dla potwierdzenia tej tezy znalazłam kolejny fragment, tym razem u Kathy Freston w książce Weganizm. Schudnij. Uzdrów ciało. Zmień świat. To samo, tylko trochę inaczej. Warto...