Nowoczesne zasady odżywiania

Kupiłam wczoraj książkę "Nowoczesne zasady odżywiania", której autorem jest biochemik T. Collin Campbell wraz z synem Thomasem M. Campbell II. Miałam nadzieję, że w końcu ta pozycja, napisana na podstawie rzetelnych badań, odpowie na moje wątpliwości związane z tematem odżywiania. A okazuje się, że wywraca wszystko, co do tej pory, wydawało mi się, że wiem, do góry nogami....

Moje kulinarne wspomnienia z wakacji – konkurs

Biorę udział w konkursie :) Zadanie konkursowe polega na dodaniu na stronie Facebook`a organizatora zdjęcia z potrawą - wspomnieniem z wakacji. Jeśli ktoś z Was chciałby mnie wesprzeć, to będę wdzięczna. Dodam, że można głosować codziennie. Wystarczy kliknąć :) Moje kulinarne wspomnienia z wakacji A moje danie konkursowe to sałatka grecka. Co prawda nie ja ją zrobiłam, ale ja...

Niedzielne wypieki

Jak zwykle w niedzielę upiekłam chleb. I jak zwykle jest to chleb na zakwasie :) Tym razem zrobiłam dwa: chleb orkiszowy z czarnuszką oraz chleb pełnoziarnisty pszenno-orkiszowo-żytni z ziarnami. Jestem już oczywiście po degustacji. No cóż... Żałujcie, że nie możecie tu być, bo chętnie bym się podzieliła :) Więcej na temat moich wypieków znajdziecie tu.

O tym jak wytrwałam na diecie podczas urlopu, czyli rachunek sumienia

Nie jest łatwo opierać się pokusom żywiąc się poza domem. Tak jak obiecałam - rozliczam się z moich małych grzeszków urlopowych. Na szczęście tylko małych- uff! :) Przypominam, że wystawiłam na ciężką próbę moją silną wolę udając się na mały urlop do Szwecji. Najważniejszym założeniem związanym z dietą, jakie poczyniłam przed wyjazdem, było jedzenie z umiarem....

Urlop

Znikam na kilka dni. Korzystam z okazji i przedłużam sobie weekend. Jedziemy do szwedzkiego jabłkowego raju w Österlen. Po powrocie opowiem jak to jest żywić się poza domem, bez dostępu do kuchni, gdy człowiek skazany jest na jedzenie tego co podadzą... Może rozsądek wygra z łakomstwem i w końcu uda mi się sięgać po zdrowsze dania, gdy zło jest na wyciągnięcie ręki? Zabieramy...

Zmiany

Pisanie bloga wciąga! Tu zawsze jest coś do zrobienia. A to stworzenie nowego wpisu, dodanie zdjęcia, moderacja komentarzy, czy zmiany w samej budowie strony. Jak na razie pomysłów nie brakuje. Powoli szykuję kolejny wywiad z bardzo inspirującą kobietą. Może stanie się on dla kogoś motywacją? Jestem właśnie w trakcie układania pytań. Myśli kłębią się w głowie :) Na...

Usiądź, zwolnij, zastanów się

Dalajlama zapytany o to, co najbardziej zadziwia go w ludzkości odpowiedział: Człowiek, ponieważ poświęca swoje zdrowie, by zarabiać pieniądze. Następnie poświęca swoje pieniądze, by odzyskać zdrowie. Oprócz tego jest tak zaniepokojony swoją przyszłością, że nie cieszy się z teraźniejszości. W rezultacie nie żyje ani w teraźniejszości, ani w przyszłości. Żyje tak,...

Kto ma najlepszy chleb w Europie? Polska!

W nawiązaniu do wczorajszego wpisu O minusach domowego jedzenia znalazłam artykuł z Wyborczej zatytułowany "Kto ma najlepszy chleb w Europie? Polska!". Po moich ostatnich przygodach z polskim chlebem mam jednak nieco mieszane uczucia. Może i na tle reszty Europy wypadamy dobrze, ale jak już człowiek zasmakuje w domowych wypiekach, to niestety ciężko docenić masówkę. Niemniej również...

O minusach domowego jedzenia

Domowe jedzenie przeważnie jest zdrowsze od tego ze sklepu i smakuje lepiej. Staram się więc, to co w mojej mocy, przyrządzać samodzielnie. Niestety gotowanie w domu ma też swoje minusy. Przyzwyczailiśmy się do dobrego do tego stopnia, że kupne często wydaje się być niejadalne. Dziwne, bo przecież wcześniej nam smakowało... Ostatnia taka sytuacja dotyczyła pieczywa. Od dwóch lat...