Sałatka z selera naciowego i owoców z kwaskowym sosem daktylowym

Nie wiem jak nazywać przepisy, które zapisuję. Przecież nie wymienię wszystkich składników w tytule, a z kolei samo sałatka z selera brzmi jakoś ubogo... A więc dziś sałatka z selera naciowego i owoców z kwaskowym sosem daktylowym =] Nie przepadam za sałatkami owocowymi. Dla mnie od zawsze najlepszy owoc to taki "w łapę i w papę". Jednak dzisiejsza kombinacja wyjątkowo...

Spaghetti z cieciorką, szpinakiem i pikantnym sosem pomidorowym

Weekendowe planowanie posiłków nie jest łatwe, jeśli spotyka się osobnik typowo mięsożerny z początkującym weganinem. Czasem trzeba długo negocjować, by dojść do porozumienia, czasem jednak, bez większego wysiłku udaje się w pełni zadowolić obydwie strony. Tak też było w miniony weekend. A wyglądało to tak... Gdy tylko Mięsożerca zabrał się za planowanie wspólnego...

Krem z płatków owsianych z jagodami goji

Tyle się mówi o wspaniałych właściwościach jagód goi, że i ja uległam. A co się mówi? Cytując za tą stroną podobno pozytywnie wpływają na poniższe: wygładzanie cery wzrost siły i wigoru wzmocnienie odporności organizmu poprawa pamięci i koncentracji ochrona przed nowotworami poprawa wzroku działanie antystresowe Zawierają też całą masę mikroelementów. Jakoś...

Jak zrobić mleko kokosowe

Od kiedy nauczyliśmy się robić własne mleko kokosowe, właściwie nie kupujemy gotowców. A przyrządzamy je na dwa sposoby - z wiórków (wersja szybka) lub orzecha kokosowego (wymaga nieco więcej pracy). Tylko po co robić samemu, skoro można kupić? Też się kiedyś zastanawiałam i teraz już wiem :) A oto zalety: oszczędzam - z jednego orzecha w cenie do 3 zł mam ponad litr...

Deser w kolorach reggae

Szarość za oknem, a w kuchni kolorowo. Podczas ostatnich zakupów nawtykałam do kosza rozmaite owoce. Trafiły tam między innymi: pomelo, granat, mango, khaki, kiwi, pomarańcze, melon i ananas. Na co dzień jem dużo owoców krajowych, ale naszła mnie ochota na odmianę. Urozmaicam więc sobie moje wegańskie jadło kolorami. A w ten bury dzień tylko smaczny deser i muzyka reggae może...

Pieczone pierogi z chilli con carne

Z ostatniego obiadu zostało mi chilli con carne. Nie chciałam znów jeść tego samego i z pomocą przyszła mi Kasia. Ciasto zrobiłam dokładnie wg jej instrukcji i się sprawdziło. Nadzienie jak zwykle powstało spontanicznie, dla mnie w wersji wege, dla Mięsożercy, z mięsem. Ale nie o nadzienie tu chodzi, a o pomysł. Do tej pory głowiłam się za każdym razem  jak wykorzystać...

Czekoladowe ciasteczka co przynoszą pokój na świecie… :)

Tym razem nie dietetycznie i bez liczenia kalorii. Po prostu czekoladowo :) Ciasteczka upiekł Mikołaj dla Mięsożercy, więc nie będziemy wnikać czy są one zdrowe,  czy też nie. Najważniejsze, że zostały zrobione z miłością. Przepis znalazłam na stronie Bake&Taste wraz z ciekawą anegdotką, zgodnie z którą "porcja tych ciastek jest wszystkim czego trzeba, by zagwarantować...

Czekoladki z wiśniami

Pomysł zrodził się z potrzeby wykorzystania wiśni z nalewki. Szkoda było wyrzucać, a wiśnie mocno nasączone alkoholem całkiem nieźle smakują w połączeniu z czekoladą. Różnią się od wiśni w czekoladzie, które możemy kupić w sklepie. Moje powstały z gorzkiej czekolady i nie są wypełnione likierem. Nazwałabym je raczej wytrawnymi... Składniki: gorzka czekolada drylowane...

Koktajl szpinakowo-bananowy z czarnym sezamem

Jeden z moich ulubionych zielonych koktajli. Polecam wszystkim, którzy nie mogą przekonać się do szpinaku - tu zupełnie jest niewyczuwalny. To mój sposób na przemycenie zieleniny :) Składniki: dojrzały banan 3 garście liści szpinaku woda lub mleko roślinne do uzupełnienia czarny sezam do posypania czarna słomka :P Wykonanie: Wszystkie składniki blendujemy na gładka masę....

Bananowa kawa

Zainspirowana wczorajszym wpisem na Just Try Eat zostałam zmuszona, przez mój wewnętrzny głos, do zrobienia bananowej kawy. Uwielbiam obydwa składniki, więc uznałam, że to fantastyczny pomysł. Niestety rozczarowałam się ogromnie... Kawa jednak musi smakować kawą, a banan, to banan - dobry sam w sobie. Jak widać, nie zawsze z połączenia dwóch ulubionych składników, wychodzi coś...