Sałatka z selera naciowego i owoców z kwaskowym sosem daktylowym

Salatka selerowo owocowaNie wiem jak nazywać przepisy, które zapisuję. Przecież nie wymienię wszystkich składników w tytule, a z kolei samo sałatka z selera brzmi jakoś ubogo… A więc dziś sałatka z selera naciowego i owoców z kwaskowym sosem daktylowym =]

Nie przepadam za sałatkami owocowymi. Dla mnie od zawsze najlepszy owoc to taki „w łapę i w papę”. Jednak dzisiejsza kombinacja wyjątkowo przypadła mi do gustu. W dodatku można przemycić seler naciowy. W tym zestawieniu jest ledwo wyczuwalny, więc nawet ci, którzy za nim nie przepadają, mogą śmiało zaryzykować :)

Dodam jeszcze, że sałatka świetnie zaspokaja łaknienie na słodycze – mówię to ja, prawdziwy słodyczożerca na odwyku :)

Wypróbujcie koniecznie z sosem daktylowo – cytrynowym!

Składniki:

  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 mała pomarańcza
  • 1/2 gruszki
  • 3-4 daktyle
  • sok z 1/2 cytryny
  • rodzynki
  • orzechy nerkowca
  • zielone do przybrania

Wykonanie:

Daktyle pokroić i zmiksować z sokiem z cytryny na gładką masę. Ja dałam 3 daktyle i sos wyszedł dość kwaśny. Jeśli wolicie słodszy można dodać więcej owoców.

Gruszkę, cząstki pomarańczy i łodygi selera pokroić. Wymieszać z rodzynkami i orzechami. Polać sosem i przystroić np. kolendrą. I gotowe :)

Salatka z selera, gruszki i pomarańczySalatka z selera naciowego i owoców

Pracy niewiele, a energii z jedzenia mnóstwo! I to zdrowej energii :)

One thought on “Sałatka z selera naciowego i owoców z kwaskowym sosem daktylowym

  1. Bardzo pomysłowe,robiłam takie owocowe sałatki,ale nigdy nie przyszło mi do głowy dodać seler naciowy.Pomysł godny naśladowania.

Comments are closed.