Samokontrola

I znów wracam do Joela Fuhrmana. Jego książka "Jeść by żyć", o której już wcześniej wspominałam, pełna jest ciekawych i ułatwiających zmianę nawyków żywieniowych wskazówek. Nie lubię typowych poradników, ale przecież Fuhrman to co innego :) Pozwolę sobie znów przytoczyć mały fragment :) Samokontrola: Zaakceptuj fakt, że ta dieta stanowi zobowiązanie na całe życie....

Dlaczego tyle jem, czyli toksyczny głód i błędne koło

Czy to głód czy nie głód? Często mówi się na ten temat w kontekście zdrowego żywienia i odchudzania. Nigdzie jednak wcześniej nie spotkałam się z terminem toksycznego głodu, którego używa dr Joel Fuhrman w swojej książce "Jeść by żyć". Jego zdaniem niedobór mikroelementów w diecie wprowadza nasz mózg w błąd ciągle wysyłając sygnał, by "naładować baterie". A gdy...