Wykonanie potraw

Opis wykonania potraw z 14-dniowego jadłospisu pochodzi z książki Ewy Dąbrowskiej "Ciało i ducha ratować żywieniem", Wydawnictwo Michalineum. Kiszenie buraków. Do kamiennego garnka wrzucić 1 kg obranych i pokrojonych w plastry buraków i zalać 2 l przegotowanej wody (najlepiej mineralnej lub źródlanej). Dodać 3 płaskie łyżeczki soli szarej, 3 ząbki czosnku i zawiniętą w gazę...

Przebieg kuracji

Najlepiej zabrać się za nią wiosną, kiedy to w sklepach mamy dostęp do rozmaitych świeżych warzyw. Wybór odpowiedniej pory roku na pewno ułatwi nam przetrwanie. Chyba, że ktoś lubi plastikowe pomidory zimą... Zalecany czas stosowania kuracji to 6 tygodni. Można ją oczywiście skrócić. Wszystko zależy od naszego stanu zdrowia i determinacji. Przed rozpoczęciem warto skonsultować...